오늘은 어제에 이어 컴포트 푸드(Comfort Food)로 널리 알려져 있는 미국 레스토랑을 소개하겠습니다.
6. Momofuku Milk Bar: 달콤한 맛을 새롭게 정의함
역사
Momofuku Milk Bar은 Momofuku 레스토랑 그룹의 일부로, 제과사 크리스티나 토시에 의해 2008년에 설립되었습니다. 디저트에 대한 혁신적인 접근으로 알려져 있으며 고전적인 간식을 새롭게 정의하는 데서 찬사를 받았습니다.
위치
Momofuku Milk Bar
382 Metropolitan Ave, Brooklyn, NY 11211
대표메뉴
- Compost Cookie: 달콤하고 고소한 조화로움을 느낄 수 있는 Compost Cookie는 초콜릿 칩, 버터스카치 칩, 프레첼, 포테이토 칩 등을 하나로 결합시켜 중독적인 간식을 만들어냅니다.
- Cereal Milk Soft Serve: 남은 시리얼 우유에서 영감을 받은 이 소프트 서빙은 좋아하는 아침 식사의 시리얼을 얼음 상태로 담아냅니다.
- Crack Pie: 오트 쿠키 크러스트에 풍부하고 물렁한 버터 필링을 담은 Crack Pie는 Momofuku Milk Bar에서 빼놓을 수 없는 풍성한 디저트입니다.
- Birthday Cake Truffles: 이 한 입에 들어갈 수 있는 작은 트러플은 무지개 스프링클과 화이트 초콜릿 코팅으로 생일 케이크의 맛을 담아냅니다.
- Milk Bar Pie: 클래식한 체스 파이에 변화를 준 Milk Bar Pie는 토스티 한 오트 크러스트와 함께 물렁하고 버터리한 필링으로 독특하게 만든 만족스러운 디저트 경험을 제공합니다.
Momofuku Milk Bar은 계속해서 전통적인 디저트의 한계를 넓혀 창의적이고 맛있는 달콤함을 즐길 수 있는 기회를 제공합니다.
7. Joanne Trattoria: 이탈리아 전통의 맛
역사
뉴욕 시에 위치한 Joanne Trattoria는 2012년에 레이디 가가의 부모인 조 제르마노타와 신시아 제르마노타에 의해 오픈되었습니다. 조의 자매인 조앤의 이름으로 명명된 이 레스토랑은 정통 이탈리아 요리와 가족의 가치를 반영하고 있습니다.
위치
Joanne Trattoria
70 W 68th St, New York, NY 10023
대표메뉴
- Arancini: 시칠리아식 라이스볼로, 겉은 바삭하게 튀겨진 모차렐라, 간 소고기, 그리고 새싹콩이 가득한 맛있는 전채요리입니다.
- Bucatini All'Amatriciana: 로마의 클래식한 파스타 요리로, 부가티니는 향긋한 토마토소스에 구안찰레, 페코리노 치즈, 그리고 약간의 레드 페퍼로 향긋한 맛을 냅니다.
- Osso Buco: 밀라노의 특산품으로, 오쏘 부코는 완벽하게 익힌 육계의 정육을 고소한 그레몰라타와 함께 제공하여 입 안에서 녹아들어 가는 요리입니다.
- Tiramisu: 이탈리아의 전형적인 디저트로, Joanne Trattoria의 티라미수는 커피에 담근 레이디핑거를 사용하여 만든 마스카포네 크림이 풍부하게 들어간 디저트입니다.
- Chicken Parmesan: 편안한 즐거움, Joanne Trattoria의 치킨 파마잔은 빵가루를 입히고 튀겨낸 치킨 샐러드에 마리나라 소스와 녹은 모차렐라를 얹어 파스타와 함께 제공됩니다.
Joanne Trattoria는 따뜻하고 환영하는 분위기에서 이탈리아의 진정한 맛을 제공하여, 이탈리아 요리 애호가들에게 꼭 가볼 만한 곳입니다.
8. The Varsity: 애틀랜타 전통의 맛
역사
The Varsity, 상징적인 패스트푸드 레스토랑으로, 1928년에 애틀랜타에서 문을 열었습니다. 세계에서 가장 큰 드라이브인으로 간주되며 수십 년 동안 애틀랜타의 식도락 장면의 사랑받는 일부분이었습니다.
위치
The Varsity
61 North Avenue NW, Atlanta, GA 30308
대표메뉴
- Chili Cheese Dog: The Varsity에서의 클래식한 선택으로, 칠리 치즈 독은 그릴에 구운 핫도그에 유명한 칠리, 간 치즈, 그리고 양파를 얹어 맛있고 만족스러운 식사를 선사합니다.
- Varsity Orange Drink: 이 시그니처 오렌지 향 음료는 수십 년 동안 The Varsity에서의 식사에 상큼한 시트러스 단맛을 제공해 왔습니다.
- Chili Burger: 든든한 메뉴인 The Varsity의 칠리 버거는 구운 햄버거 패티에 맛있는 칠리를 덮어 고소하고 푸짐한 식사를 제공합니다.
- Onion Rings: The Varsity의 바삭하고 황금빛 양파 링은 인기 있는 사이드 디시로, 바삭함과 양파 풍미의 완벽한 균형을 제공합니다.
- Frosted Orange Shake: 모든 메뉴에 금상첨화인 달콤한 간식 Frosted Orange Shake는 오렌지 향의 부드럽고 몽환적인 블렌드로, 디저트 애호가들 사이에서 인기를 끌고 있습니다.
The Varsity는 애틀랜타의 랜드마크로 남아 있으며, 클래식한 미국 패스트푸드를 노스탤지어와 함께 제공하고 있습니다.
9. Hominy Grill: 샬레스턴의 품격 있는 레스토랑
역사
Hominy Grill은 1996년에 문을 열었으며 사우스캐롤라이나의 샬레스턴에 위치하고 있습니다. 역사적인 건물에 자리한 이 매력적인 식당은 남부의 환대와 맛있는 로우컨트리 요리로 애정받는 장소로 빠르게 알려졌습니다.
위치
Hominy Grill 207 Rutledge Ave, Charleston, SC 29403
대표메뉴
- Shrimp and Grits: 남부의 클래식인 Hominy Grill의 새우와 그릿은 완벽하게 조리된 통새우를 크리미 한 그릿 위에 토마토 베이컨 그레이비로 제공합니다.
- Charleston Nasty Biscuit: 푸짐하고 호화로운 메뉴인 이 비스킷 샌드위치는 튀긴 닭 가슴살, 체다 치즈, 소시지 그레이비로 가득 차 있어 만족스럽고 풍부한 조합을 제공합니다.
- Fried Green Tomato BLT: 전통적인 BLT에 새로운 변화를 주는 이 샌드위치는 바삭한 프라이드 그린 토마토, 베이컨, 상추, 그리고 풍미가 풍부한 레뮬라드 소스를 바른 토스트 된 빵으로 구성되어 있습니다.
- Country Breakfast: Hominy Grill의 컨트리 아침 식사에는 두 개의 스타일에 따른 달걀, 맷돌에 갈아 낸 그릿, 비스킷, 그리고 베이컨, 소시지, 또는 컨트리 햄 중에서 선택할 수 있어 하루를 신선하게 시작할 수 있습니다.
- Pecan Pie: 디저트로는 피칸 파이를 즐기세요. 부드럽고 달콤한 피칸 필링이 풍부한 버터와 바삭한 크러스트와 어우러진 이 남부 클래식 디저트는 입맛을 만족시킵니다.
Hominy Grill은 진정한 남부 풍미와 따뜻하고 환영받는 분위기를 찾는 이들에게 여전히 인기 있는 컴포트 푸드 레스토랑입니다.
10. Cracker Barrel Old Country Store: 남부의 편안함의 맛
역사
Cracker Barrel Old Country Store은 1969년에 테네시주 레바논에서 설립되었습니다. 오래된 시골 상점 경험을 재현하고자 하는 열망에서 출발한 이 레스토랑은 남부식 대접과 향수로운 매력으로 알려진 인기 있는 체인으로 성장했습니다.
위치
Cracker Barrel Old Country Store 800 Highway 400 S, Dawsonville, GA 30534
대표메뉴
- Country Fried Steak: 푸짐한 클래식인 Cracker Barrel의 컨트리 프라이드 스테이크는 바삭하게 튀겨진 연한 쇠고기 스테이크로, 크리미 한 컨트리 그레이비소스로 덮여 있습니다.
- Chicken n' Dumplins: 이 마음을 달래 주는 요리는 천천히 요리된 닭과 부드러운 덤플린이 풍부한 육수와 어우러져 마음을 달래주는 경험을 제공합니다.
- Hashbrown Casserole: 가장 사랑받는 사이드 디시로, 해시브라운 캐서롤은 갈아서 만든 해시브라운, 치즈, 사워크림 등이 완벽하게 구워진 맛있는 푸드 페어링을 이룹니다.
- Biscuits n' Gravy: 남부식 아침의 필수품인 Cracker Barrel의 비스킷 앤 그레이비는 따뜻한 버터밀크 비스킷이 크리미 한 소시지 그레이비에 담겨 있는 메뉴입니다.
- Pecan Pancakes: 달콤하고 견과류의 맛을 풍부하게 느낄 수 있는 Pecan Pancakes는 따뜻한 시럽과 휘핑 버터와 함께 제공되어 아침에 기분 좋은 즐거움을 선사합니다.
Cracker Barrel Old Country Store은 여전히 남부의 편안함과 오래된 시골 상점 분위기를 느낄 수 있는 곳입니다.
오늘도 미국식 컴포트 푸드(American Comfort Food)로 유명한 미국 내 레스토랑에 대하여 알아보았습니다.
